飲食禁忌与完美搭配

飲食禁忌与完美搭配
狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。 
糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。 
蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。 
栗子+鴨肉 同食會中毒。 
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能与果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 
大蒜+大蔥 同食會傷胃。 
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。 
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。 
西瓜+羊肉 同食傷元气，可以用甘草100克煎水服。 
菠菜+黃瓜 維生素C丰富的食品搭配合吃，就會把維生素C破坏盡。 
蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。 
黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。 
花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒﹒也可以吃霍香丸。 
麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。 
柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。 
蜂蜜+大米 同食會胃痛。 
芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。 
味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破坏和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 
蝦皮+紅棗 同食會中毒。 
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。 
鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡﹒可以用綠豆水煎服。 
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭發干枯。 
羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。 
牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。 
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆
漿+紅糖 紅糖的有机酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉淀物，降低了營養价值。 
蘿卜+木耳 同食會得皮炎。 
西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。 
柿子+土豆 吃土豆，胃里會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。 
黃豆+豬血 同食會消化不良。 
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗坏血酸功能。 
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基与豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。 
蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。 
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養价值。 
大棗+魚+蔥 同食會消化不良 
西紅柿+胡蘿卜 維生素c丰富的食品搭配合吃，就會把維生素C破坏。 
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。 
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。 
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白　結合，不易吸收。 
鹼+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。 
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。 
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解　，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破坏。 
水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。 
胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗坏血酸　破坏白蘿卜的維生素C，使營養价值降低 
>肚煲蓮子湯,而導致食物中毒. 醫書解釋:豬肚+蓮子,煮時用白茄枝生火,即成劇毒,食 
>之必死. 我老家在梅州興宁市,因煤礦透水事故,全市煤礦停業整頓,所以煤炭价格上 
>漲,因此很多村民改用各种干樹枝做飯.不幸的是,我同學家煲豬肚蓮子湯
時,生火用的 
>剛好是干茄子樹枝葉,所以釀成悲劇發生.我听了此消息,為之震惊.所以翻閱了一些書 
>籍,搜羅了一些食物相克的資料,作成清單作為提醒.順便發給大家.” 
1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會中毒 
2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 37 蝦子+青棗 會中毒 
3 牛肉+栗子 引起嘔吐 38 鱉+芹菜 劇毒 
4 牛肉+紅糖 脹死人 39 田螺+木耳 會中毒 
5 牛肉+鹽菜 會中毒 40 田螺+玉米 會中毒 
6 牛肉+鯰魚 會中毒 41 雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡 
7 牛肉+田螺 會中毒 42 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔 
8 羊肉+西瓜 傷元气 43 豆腐+蜂蜜 導致耳聾 
9 羊肉+田螺 腹脹 44 豆腐渣+蜂蜜 會下痢 
10 狗肉+綠豆 會中毒 45 蒜頭+蜂蜜 會變疳積 
11 狗肉+黃鱔 會中毒 46 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛 
12 狗肉+蔥 會中毒 47 蔥+蜂蜜 會中毒 
13 兔肉+芹菜 脫發 48 蘿卜+人參 滯气 
14 兔肉+人參 會中毒 49 蘿卜+木耳 導致皮炎 
15 兔肉+青姜 會
中毒 50 蜂蜜+油炸物 會中毒 
16 兔肉+紅羅卜 會中毒 51 木瓜+油炸物 會下痢 
17 雞肉+芹菜 傷元气 52 西瓜+油炸物 會下痢 
18 鵝肉+雞蛋 傷元气 53 西瓜+八寶丹 會中毒 
19 鵝肉+鴨梨 傷腎臟 54 金瓜+八寶丹 會中毒 
20 甲魚+莧菜 會中毒 55 馬鈴薯+香蕉 面部生斑 
21 黑魚+茄子 肚子疼 56 芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒 
22 鯉魚+豬肉 會中毒 57 紅薯+柿子 會得結石 
23 鯉魚+甘草 會中毒 58 樹薯粉+麻油 會中毒 
24 鯉魚+辣椒 成痔疾 59 花生+黃瓜 會傷身 
25 鯉魚+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 導致胸悶 
26 鯉魚+黃瓜 成胎毒 61 熱酒+紅柿 會中毒 
27 　魚+河豚 有生命危險 62 牛奶+桔子+蘿卜 會傷身 
28 鯽魚+樹豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 
29 鰻魚+桔子 會中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾 
30 鱆魚+螺肉 會中毒 65 葡萄+開水 引起腹瀉 
31 河豚魚+煙灰 中毒
死亡 66 番茄+綠豆 傷元气 
32 生鯨肉+大面 中毒必死 67 海帶+豬血 便秘 
33 螃蟹+柿子 引起腹瀉 68 
34 螃蟹給癩病人吃 必死 69 
35 蝦類+維生素C 必死(相當于砒霜) 70 
注: 以上每一組相克食物不能一起食用或在兩小時內先后食用.